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Lazzari - Capriano del Colle - [IT] Cos'è il grado Babo? Esso si misura con un densimetro e serve per calcolare quanti zuccheri sono presenti all'interno del mosto. Esso è una indicazione
Assoenologi - Il “mostimetro Babo” è un particolare densimetro di semplice uso, che serve a determinare la percentuale di zucchero contenuta nei mosti. Un valore che sarà utile per determinare il potenziale